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育児の合間にハンドメイドを楽しんでいる主婦のブログです
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sen
2019.03.07(Thu) 12:24
半年ぶりの更新です(+o+)

時間はあるのになかなかハンドメイドもブログの更新も進みません...

人生初ぬか漬けに挑戦してみました♪

いつもお邪魔する大好きなブロガーさんがブログで紹介されていた無印のぬかどこ

気になったので近所の無印に行ったのですが、取り扱ってなくて・・・

取り扱いのある店舗へ車で30分かけて行ってきました。

定番の3種類の野菜をさっそく漬けました。






朝9時頃に漬けたので、夕飯の準備をする時にきゅうりを取り出そうと思っていたら

すっかり忘れてしまって、次の日の朝に取り出すはめに・・・


P3061164.jpg


案の定しょっぱく、酸っぱいぬか漬けになりましたぁ((+_+))

次は気を付けて漬けたいと思います。




P3051161.jpg


ぬかどこの裏に書いてあるのに・・・はぁ



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2018.09.07(Fri) 16:06
P9050555.jpg


我が家で人気のヨーグルトムース(^^)/

今回はバニラアイスとマンゴーソースを添えてプチパフェにしてみました♪



私がまだ独身だった頃に行っていたカフェのヨーグルトパフェが絶品だったんです。

結婚して千葉に来てからはなかなかそのカフェに行けず・・・(そのカフェは実家のある鹿児島にあります(^-^;)

どうにかして似たようなヨーグルトムースが作れないかなぁと試行錯誤して作ったのがこのムースです。

子供達はもちろん、旦那さんにも好評のこのムース。とても簡単に出来るのでレシピを紹介したいと思います。







材料は、

  ・ヨーグルト     400g (450gのヨーグルトでもOK)
  ・グラニュー糖     50g (上白糖でもOK)
  ・生クリーム     200cc
  ・ゼラチン       10g
  ・水(ゼラチン用)   50cc
  ・バニラエッセンス   少々

作り方は、

  ①ヨーグルトにグラニュー糖とバニラエッセンスを加えなめらかになるまで混ぜる。

  ②水にゼラチンを入れて溶かす。

  ③生クリームを7~8分立てに泡立てる。

  ④ゼラチンをレンジで30秒~40秒温める。

  ⑤ヨーグルトに温めたゼラチンを入れて混ぜ、混ぜ合わせたら③の生クリームを入れて、
   素早く混ぜ合わせる。
   (生クリームは2回に分けて入れるときれいに混ぜ合わせられます)

  ⑥冷蔵庫で2時間くらい冷やして完成です。


私は大小のボールを2つ使って作ります。とても簡単なのでぜひ作ってみて下さい。

450gのヨーグルトもありますが、それでも大丈夫です。

生クリームの泡立て方で出来上がったときのなめらかさに違いがでます。

しっかり泡立ててしまうと少し固めのムースになります。おすすめは6~7分立てです!

お友達にお土産で持って行くときなどは100均で売っている可愛い小さな紙コップで作っています。

そのままムースだけでも美味しいですが、ヨーグルトにかけるソースを少し添えても美味しいです!

私が好きなのはマンゴーソースです。

いつもは何もかけずに食べていたのですが、今回マンゴーソースを買ってかけてみると、めちゃくちゃ美味しかったです!



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2012.10.31(Wed) 12:23
昨日長男くんの幼稚園の遠足がありました。

お弁当をどうしようかなぁと思ってふとカレンダーを見たらハロウィンの前日。

今までハロウィンなんて何もしなかったのですが、遠足だしお弁当ちょっとは頑張ってみようかと。

でもキャラ弁を作ったことなんてないので可愛いおにぎりを作る道具なども無く・・・

お弁当の材料の買物のついでに近くのホームセンターで道具をちょこっと買ってみました。

幼稚園に入って1年半。今頃キャラ弁の道具を買うなんて(^_^;)

ハロウィンの感じが出るようにネットで作り方をチェック❤

こんな感じに出来ました↓↓↓

CIMG4966.jpg

一番上は次男くんのお弁当。幼稚園生ではないけどなんとなく作ってみちゃった。

下2つが長男くんの分です★ちょっとはましに出来たかな??

全部食べるからね!!って出掛けた長男くん。

帰ってきてから「お弁当どうだった??」て聞くと

「食べる時間が短かったの」って結構残してました(+_+)

そんなものよね・・・

でもキャラ弁作るの意外と楽しかったし良しとしよう。


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2012.06.21(Thu) 14:32
私が作るシフォンケーキっていつも底がへこんじゃうんですよねぇ(;一_一)

明日お友達が遊びに来てくれるので久し振りに作ってみようと思って

紅茶のシフォンケーキを作ったのに・・・



残念なことになってしまいました(+_+)

でもこれでも上手くいったほうです!

前作った時なんて底も凹むはケーキ自体しぼんじゃって、

高さも焼きたての半分くらいになちゃってたんですよね。

今回は高さは良い感じに出来たので次こそ成功出来るように頑張ります!!


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2012.06.06(Wed) 12:19
今日のお昼にと思い惣菜パンを作りました(^^♪



レシピはクックパッド頼りです。

今焼きあがったので美味しいかどうかはわかりません(^_^;)

長男くんがもうすぐ幼稚園から帰ってくるので、帰ってきたら一緒に食べます。


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